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北京新发地菜价虽有波动 但供应能力好于去年

编辑:春芷| 2020-10-02
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菜价

北京新发地菜价虽有波动 但供应能力好于去年(图1)

  “总体上看,近期蔬菜价格虽然出现一些波动,但是供应能力好于去年同期。8月20日的平均价格从去年同期的2.17元/公斤下降到1.96元/公斤。”8月21日,北京新发地农产品批发市场总经理张月琳告诉记者。

  在新发地农产品批发市场禽蛋交易厅,北京金山蛋业商贸有限公司的工作人员张李已经忙碌了一个晚上。十几种丰富的蛋品,吸引了不少零散的客户前来购买。“昨天晚上有7万元至8万元的流水。今年的鸡蛋价格要比去年高近1元,因为南方多雨、炎热的天气导致了鸡蛋价格的季节性上涨。”张李边称鸡蛋边说。

  “8月中旬,新发地市场蔬菜的加权平均价经历了*冲高回落的过程。价格在前期出现上涨,后期出现回落。*近两天价格仍然出现一些波动,也与北方降雨有关,目前价格高于上旬,主要是与冷凉地区降温相对比较明显有关。立秋节气过后,冷凉地区的气温降幅比较明显,影响了一些蔬菜的生长速度,产量有所下降。”新发地市场统计部部长刘通告诉记者。

  据介绍,目前价格波动比较明显的主要是豆角类蔬菜。比如,目前上市的扁豆主要产自张家口的沽源、山西大同和朔州,由于当地降温比较明显,扁豆的生长速度放缓,产量下降,价格从8月10日的1.5元/斤至2.5元/斤上涨到8月20日的1.5元/斤至3.5元/斤。其他豆角类蔬菜,比如架豆、豇豆也有不同程度的上涨。为缓解供应趋紧的状况,新发地市场的商户又从甘肃天水运过来一批扁豆。另外,西葫芦、黄瓜也因为同样的原因出现了涨价。但再过10天左右,山东聊城的黄瓜将要大批上市,供应会好于现在。

  喜凉作物如芹菜的价格降幅比较明显。8月10日,芹菜的批发价为0.7元/斤至1.2元/斤,8月20日的价格为0.5元/斤至0.7元/斤,价格下降明显。同时,喜凉作物中的大白菜、圆白菜、白萝卜、菜花等蔬菜价格基本保持稳定或略有下降,椒类、土豆、洋葱等的价格也保持稳定或略有下降。

家常菜做法  刘通预测,因为气候原因,苹果、梨、葡萄、柑橘等水果到10月份只要正常丰产,价格都会比较平稳。

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