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花菇笋子五花肉上班族的做法

编辑:夜山| 2020-10-05
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家常菜做法这绝对是一道营养与颜值都不低的家常菜!拿来招待客人什么的,绝对给力!

花菇笋子五花肉上班族的做法 晚餐 第1张

五花肉150克、花菇6-8朵、笋片1块、红椒1个、酱油适量、料酒适量、葱姜适量、油盐适量、

1.笋片冷水下锅,煮开后焯上一下。

花菇笋子五花肉上班族的做法 晚餐 第2张

家常菜做法2.烧热锅,放少许油,下入葱姜煸炒

花菇笋子五花肉上班族的做法 晚餐 第3张

家常菜做法3.煸炒出香味后下入五花肉片一起翻炒。

花菇笋子五花肉上班族的做法 晚餐 第4张

4.炒至五花肉片微微发焦时,加入点料酒和酱油继续炒几下。

花菇笋子五花肉上班族的做法 晚餐 第5张

5.再加入花菇和笋片,继续翻炒。

花菇笋子五花肉上班族的做法 晚餐 第6张

6.再加入适量的开水,煮开后盖上盖煮上两、三分钟。

花菇笋子五花肉上班族的做法 晚餐 第7张

7.大火收汁,加入盐和胡椒粉

花菇笋子五花肉上班族的做法 晚餐 第8张

家常菜做法8.再加入准备好的红椒片,翻炒几下即可。

花菇笋子五花肉上班族的做法 晚餐 第9张

家常菜做法9.盛人盘中,上面撒些小葱末。

花菇笋子五花肉上班族的做法 晚餐 第10张

家常菜做法小贴士:1.提前处理好食材,花菇斜切成片方便入味;笋片冷水下锅焯去吃苦涩味。2.先爆香姜葱,再下入五花肉煸炒,将五花肉中油脂煸炒出来,且微微发焦时,再加入酱油和料酒上色去腥。3.再下入准备好的花菇和笋片,翻炒几下后就可以倒入适量的开水煮上几分钟。4.煮好后大火收汁,这时加入盐等调味,最后放入红椒片翻炒几下即可,红椒炒制时间不宜过长。

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